1、修剪猪排上的脂肪。

2、将猪排放在两片保鲜膜之间，并使用木槌或擀面杖 将它们打至厚度减半。

3、将鸡蛋打散并放入浅而宽的碗中。

4、添加 芥末、牛至、百里香、盐和胡椒。

5、在一个大盘子上，将面包屑和巴马干酪混合。

6、 将每个猪排压入鸡蛋混合物中，两面都涂上一层。

7、然后将猪排放入面包屑中，均匀覆盖。

8、烹饪 猪排直到它们呈深金黄色，大约5到 每边 7 分钟（取决于它们有多薄）。