1、预热烤箱至 350； 给一个 13x9 的平底锅涂上油脂。

2、西兰花茎去皮，切成一口大小的小块； 将顶部也切成一口大小的碎片。

3、在一个中等大小的平底锅中加入大约半英寸的水，将西兰花在沸水中蒸半熟——直到西兰花几乎没有亮绿色； 沥干水分，然后倒入准备好的锅中。

4、将切好的火鸡（或鸡肉）放在西兰花上。

5、在一个小碗里， 混合汤、蛋黄酱和牛至； 用勺子舀到火鸡上。

6、在锅上撒上奶酪。

7、烘烤 45 分钟，奶酪起泡。