1、将所有香料和盐混合在一起。 用一点水润湿烤肉，这样香料就会粘在一起。 将混合物撒在烤肉上，用手揉搓或压入。 打那只小狗！ 告诉他谁是老板！

2、将烤肉，脂肪面朝上，放在一个大烤盘的。 在烤肉周围撒上洋葱、胡萝卜和土豆。 别担心，他们都是朋友，不会介意近距离的。 在烤箱中以 375° 每磅烤 15-20 分钟，具体取决于您喜欢牛肉的安静程度。 大约每 20 分钟搅拌一次蔬菜，这会使它们沾上果汁和香料。 最好的办法是使用肉类温度计。 除非你是上帝，否则你就不需要那个了！ 哈哈！

3、Ha。

4、好的，对于稀有牛肉，在大约 115 度时将肉从烤箱中取出 -120°。 适用于 135-140° 左右的介质。 让烤肉休息（嘘！），最好是 10-20 分钟。 在此期间，内部温度将上升 5-10°。 如果您正在烹饪较小的烤肉或蔬菜仍然是顽固的罪犯，请在烤肉小睡时继续烹饪它们。 用一堆蔬菜来切片和服务。 并感谢牛。 她有点放弃了。