1、用过滤器冲洗藜麦。

2、在中等大小的平底锅中，将藜麦和水加热至沸腾。

3、在煮藜麦的同时，制作调味品。 把大蒜搅拌在一起，芝麻酱，柠檬皮和果汁，还有橄榄油。 加入热水稀释，然后加入盐。

4、将煮熟的藜麦、豆类、香菜、红洋葱和一半调料搅拌均匀。 如果需要，可以添加更多调料，并加盐调味。

5、用新鲜香菜装饰。