大家好，小太来为大家解答以上问题。番茄瓜皮驴肉丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将驴肉切片。

2、 把它放进绞肉机里。

3、 把甜瓜去皮，放盐进去。

4、 腌制半小时。

5、 把盐洗干净，沥干水分。

6、 洋葱切肉，驴肉不放姜。打成肉末。

7、 放瓜皮。

8、 打成瓜皮肉馅。

9、 放盐。

10、 放鸡精和胡椒粉。

11、 冒烟了。

12、 搅拌至顶部。

13、 西红柿洗净，切块。

14、 锅里的冷热油。

15、 将西红柿放入热油中煸炒至变软。

16、 把水放进去，开大火，做丸子，放进去煮。

17、 将欧芹切成肉丸。

18、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。