导读 1、在一个大碗中混合 1 1 2 杯面粉、1 4 杯糖、盐和酵母; 混合均匀。2、在小平底锅中,将牛奶、水和 1 3 杯人造黄油或黄油混合
1、在一个大碗中混合 1 1/2 杯面粉、1/4 杯糖、盐和酵母; 混合均匀。
2、在小平底锅中,将牛奶、水和 1/3 杯人造黄油或黄油混合,直到非常热。
3、低速搅拌至湿润并充分混合。
4、搅拌 再加入 2 到 2 1/4 杯面粉,直到面团从碗边干净地拉开。
5、在撒了少许面粉的表面上,以 1/2 到 3/ 4 杯面粉,直到面团变得光滑有弹性,大约 5 分钟。
6、将面团放入抹了油的大碗中,用保鲜膜和布毛巾松松地盖住。
7、在温暖的地方发酵至两倍大,大约需要 45 到 60 分钟。
8、在 24 个松饼杯上涂抹大量油脂。
8、将面团压下几次以去除气泡 s.
9、将面团分成两半。
10、将每一半卷成 12 英寸乘 9 英寸的矩形。
11、将每一半切成 12 个 3 英寸的正方形。
12、在一个小碗中混合 1/2 杯糖和肉桂,搅拌均匀。
13、将每个棉花糖浸入融化的人造黄油或黄油中,然后在糖肉桂混合物中滚动。
14、将每个棉花糖放入 一个面团方块的中心。
15、将面团方块的角向上和围绕棉花糖完全密封。
16、 将接缝面朝下放入准备好的松饼杯中。
17、盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,大约 30 分钟。
18、烘烤约 20 分钟或直到 g 颜色呈古棕色。
19、立即从松饼杯中取出。
20、在顶部刷上融化的黄油并蘸上糖。
20、热食或冷食。
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