1、在平底锅中，混合大黄、糖、五种香料粉、姜、辣椒酱和柠檬汁； 混合均匀。

2、放在小火上，不断搅拌直到糖溶解。

3、煮沸，撇去泡沫，然后 用中火煮，经常搅拌，直到混合物变得透明和变稠，大约 15 到 20 分钟。

4、舀入热的、消毒过的罐子里； 密封。