1、在一个小碗中，混合生姜、大蒜、咖喱、孜然、姜黄、芥末粉、辣椒、柠檬汁、3/4 茶匙盐和少许黑胡椒。 加入约 1 汤匙温水搅拌成非常稠的糊状物。

2、用 1 汤匙黄油刷烤盘或烤盘； 将鱼放在上面。

3、用腌料覆盖鱼的两面； 放置至少 15 分钟但不超过 30 分钟。

4、预热肉鸡。

5、在上面淋上 2 汤匙黄油 鱼; 烤至金黄色，5 到 6 分钟。 把牛排翻过来，淋上剩下的 2 汤匙黄油； 烤至焦黄并煮熟。

6、立即食用。