1、在一个大汤锅里，把香肠和洋葱一起烤成棕色，在煮的时候把香肠弄碎。 沥干脂肪，冲洗干净并再次沥干。

2、将煮熟的沥干的香肠和洋葱放回锅中。

3、加入大蒜、芹菜、胡萝卜、铃铛 胡椒、不排水的西红柿、牛肉汤、糖、牛至、罗勒、百里香和胡椒。

4、煮沸； 减少热量，文火慢炖 20-25 分钟或直到蔬菜变软。

5、加入冲洗干净并沥干水分的卡内利尼豆。 再煮 5 分钟，直到热透。

6、如果需要，加盐调味。