1、在厚煎锅中加入少许黄油或橄榄油，将切碎的培根煎至焦黄。

2、将培根从煎锅中取出放到玻璃杯中 或内衬几条纸巾的纸盘。

3、在 9" 玻璃馅饼盘上涂黄油。

4、铺上培根，然后 馅饼盘中磨碎的格鲁耶尔奶酪。

5、将鸡蛋、鲜奶油、盐和胡椒搅拌在一起。

6、倒入 在培根和奶酪上，用叉子轻轻地将培根和奶酪均匀分布。

7、在 350F 烤箱中的水浴中烘烤乳蛋饼 40 到 45 分钟或直到 插入中心附近的刀会干净。

8、趁热食用或在室温下食用。

9、注意：水浴 只是将要烹饪的菜肴放在更大的盘子中，th 将较大的盘子加水至距小盘子顶部约 1 英寸，然后烘烤。

10、我准备好倒水，将未煮熟的乳蛋饼放入 更大的盘子，然后放入烤箱，然后倒入水。

11、从烤箱中取出时要非常小心。

12、不要将装有盘子的烤架拉出，除非烤架移动非常平稳或 水会晃动。