1、在一个大平底锅中，将切碎的洋葱在橄榄油中炒至半透明； 然后加入切块的土豆并混合在一起。

2、加入高汤和牛奶，用文火炖至土豆几乎变软。

3、当土豆变软时， 加入独活草，使汤变液体，如果需要更稀的稠度，可以加入更多的高汤或牛奶。

4、检查调味料，加入盐和胡椒调味。

5、趁热上桌，用剩余的独活草和硬皮面包和黄油或面包卷装饰。