1、在一个 2 夸脱的平底锅中用中火，在 1 英寸的沸水中将大头菜和盐加热至沸腾。

2、将热量降到最低 ，盖上锅盖炖 30 分钟。

3、沥干。

4、同时在一个 3 夸脱的平底锅中用小火加热，变成热的 黄油，将面粉搅拌至光滑。

5、逐渐加入未稀释的鸡汤煮，不断搅拌，直到混合物变稠。

6、加入大头菜，煮至热透。

7、撒上 与五香粉混合，然后用切碎的欧芹装饰。