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Sarma(克罗地亚酸菜卷)

米唯可
导读 1、取出整个酸菜头,小心地去除叶子,避免损坏它们。 1500 克应该提供大约 20 到 25 个 sarmas。 切掉每片叶子底部较厚的部

1、取出整个酸菜头,小心地去除叶子,避免损坏它们。 1500 克应该提供大约 20 到 25 个 sarmas。 切掉每片叶子底部较厚的部分(切成三角形)。

2、混合碎牛肉、猪肉和培根。 加入两个鸡蛋和切碎的洋葱。 把米饭煮到一半,加入肉里。 加入盐、胡椒粉,拌匀。

3、取酸菜叶,将肉放入其中,制作一个小包装,确保两端封口。 我不知道如何解释,但你必须把叶子端压进去。 这样做,直到你有足够的肉或叶子。

4、拿一个非常大的锅,开始在里面放sarmas。 如果有的话,在底部放上熏培根皮,而不是一层sarmas,一层培根或排骨。 中间还要加入切好的酸菜。 在你铺好所有 sarmas 和培根、排骨和切好的酸菜后,在所有东西上倒 2 杯盐水(这是可选的,我的家人非常喜欢酸酸菜,这就是我放它的原因).

5、第二天最好的 sarma,而不是您烹饪的那一天。 你可以吃 sarma 长达一整周; 你也可以冷冻部分。 我们在猪油和洋葱上吃煮熟的土豆,它叫做“restani krumpir”。