1、准备烤架-（如果有浸泡过的山核桃木片，最好使用它们。

2、将海鲜酱和接下来的 7 种成分（海鲜酱）混合 通过大蒜）在一个小碗里，用打蛋器搅拌。

3、蝴蝶猪肉 - 纵向切猪肉，切到另一边，但不要穿过另一边。

4、在猪肉上撒上盐和胡椒。

5、 如果使用木屑，请在烹饪肉类之前将其放在煤上。

6、将猪肉放在喷过烹饪喷雾剂的烤架上。

7、用海鲜混合物转动和涂抹猪肉顶部； 煮 5 分钟。

8、翻转猪肉并在上面涂抹。

9、再煮 5 分钟。

10、如果 155 度，则取出并静置五分钟。