1、在汤锅底部用中高温至高温加热2汤匙植物油，加入选择的蛋白质并翻炒：虾至粉红色，鸡肉或猪肉至 浅褐色。 加入蘑菇、胡萝卜和大蒜，煮 2 分钟，然后加入卷心菜，煮 5 分钟。

2、煮卷心菜时，在平底锅中加入 2 汤匙植物油，然后将锅贴放入 它。 加入 2/3 杯水，打开中高火。 煮 8 分钟，让水分蒸发，然后让锅贴再烤 1 分钟。

3、加入葱、酱油和黑胡椒，搅拌均匀，然后加入高汤，煮至 熬。 加入打好的鸡蛋，继续在锅中搅拌，直到它们煮熟并散布在整个汤碗中。

4、在汤碗底部放几张锅贴，上面放汤。