1、将烤箱设置为 350 度。

2、在大烤宽面条盘上涂上油脂。

3、 将面煮至刚嫩； 沥干（不必精确测量 4 杯煮熟的面食，小心不要将面煮过头，因为它会在烤箱中煮得更多）沥干并转移到碗中，加入几汤匙油以防止粘连； 搁置一旁。

4、在平底锅中，煮碎牛肉、洋葱、墨西哥胡椒（如果使用）蘑菇和蒜末，直到肉变成棕色，然后加入 1/2 杯帕尔马干酪搅拌 , 番茄酱盐和胡椒，搅拌至热透（您可以将酱汁用小火加热 45 分钟）。

5、在锅底涂抹 1/2 肉酱 .

6、将 1/2 面条撒在酱汁上。

7、顶部面条配 1 杯马苏干酪。

7、将 1 杯白干酪与 1/2 杯酸奶油和 1/2 杯帕尔马干酪混合。

8、涂抹在马苏拉拉奶酪上。

9、在上面撒上剩余的番茄酱、面条和剩余的莫扎干酪。

10、撒上剩余的 1/2 杯帕尔马干酪 .

11、烘烤，盖上盖子 20 分钟，揭开砂锅 （此时，如果需要，您可以撒上磨碎的马苏拉拉或切达干酪。