1、在一个碗里，混合鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉。 在平底锅中，用中火加热油。 加入鸡蛋混合物并煮，经常搅拌，直到它变成大奶油块。 在帕尼尼上撒上香蒜酱，加入炒鸡蛋，用西红柿片和奶酪装饰。

2、用中火加热另一个大煎锅或带脊的煎锅。 加入帕尼尼并煮，推动它们，大约 8 分钟或直到金黄酥脆，奶酪融化（在烹饪过程中翻转它们）.