1、擦洗或去皮朝鲜蓟。

2、将每个朝鲜蓟切成 1/4 英寸厚的薄片。

3、加入朝鲜蓟片、大蒜、盐、胡椒和欧芹； 搅拌均匀，涂上洋蓟。

4、炒约 4 分钟，经常搅拌。

5、不要把洋蓟煮过头， 它们应该有点脆。

6、立即食用。