1、在一个大碗中混合面包屑、牛奶、欧芹、鸡蛋、伍斯特沙司、洋葱、辣椒粉和大蒜。 加入肉，用盐和胡椒调味，用手搅拌直至混合。 做成六个 4 英寸椭圆形面包。

2、在一个大的不粘锅中用高温加热植物油。加入面包，每面煎约 3 分钟。

3、将番茄酱、糖和醋放入碗中搅拌，在肉上刷几汤匙。在煎锅中加入 1/2 杯水，盖上锅盖，用小火煮至熟透，大约 15 分钟。

4、将面包转移到盘子里。将剩余的番茄酱混合物加入煎锅中，用大火煮，搅拌，直到变稠，3 到 5 分钟。食用肉饼 用热釉。