1、用不粘烹饪喷雾喷洒 8 英寸方形烤盘。

2、将 4 个玉米饼放在盘子底部，必要时重叠，大约 盘子两侧高 1/2 到 1 英寸。 将最后一个玉米饼切成两半，然后切成条状。

3、将 1/2 杯奶酪撒在盘中的玉米饼上。 顶部放上香肠、辣椒和 1/2 杯奶酪。

4、将玉米饼条放在奶酪上。

5、在中等大小的碗中，混合鸡蛋、牛奶、牛至 和红辣椒； 打得好。 将混合物倒入烤盘中。

6、撒上剩余的奶酪； 轻轻压入鸡蛋混合物中。

7、用箔纸覆盖并冷藏 8 小时或过夜。

8、将烤箱加热至 350 度。烘烤覆盖砂锅 30 分钟。

9、揭开盖子，再烤 15 到 20 分钟，或者直到插入中心的刀干净。

10、上菜前静置 5 分钟。 与莎莎酱一起食用。