1、将大蒜和1茶匙盐混合在小碗中。 拌入酸奶。 （可以提前 3 小时准备好。盖上盖子并冷藏。）

2、将油倒入中等大小的平底锅中，深度为 1 1/2 英寸，加热至 350°F

3、将酸奶放在大盘子的。 用西葫芦包围并上菜。