1、将土豆削皮并粗磨碎，然后立即与融化的黄油一起搅拌，并用盐和胡椒调味。

2、在大煎锅中加热油 平底锅，然后加入土豆混合物。

3、将混合物向下压以形成覆盖平底锅的均匀层。

4、煮熟 中小火加热 7-10 分钟，直到底部完全变成褐色。

5、通过摇动平底锅或在其下放置细抹刀来松开土豆蛋糕。

6、提起煎锅 平底锅并将其放回火中，如果它看起来很干，再加一点油。

7、再次将颠倒的土豆饼滑入煎锅中，继续烹饪直到它变脆 & 褐色的 第二面。

8、从煎锅中取出，趁热食用！