大家好，小太来为大家解答以上问题。吮指龙虾尾，绝味吮指小龙虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将小龙虾宰杀洗净，切去头部，把里面的黑色泥土翻过来，留下虾脑。

2、 从尾部中间切开虾壳，使它变得美味。

3、 将香砂、甘草、豆蔻、当归、党参、大蒜、天竺葵、花椒、肉桂、八角、花椒、草果、白芷放入碗中备用。多加点大蒜。

4、 将菜籽油煮沸，备用。

5、 锅中加入少许水(水不要太多，刚好能浸泡以上调料为佳)，加入少许盐和白糖，烧开。

6、 烧开后，将所有调料放入碗中，煮3分钟即可入味。

7、 将小龙虾翻炒2分钟，让调味水充分浸泡小龙虾。

8、 倒入准备好的熟油，继续翻炒一会儿(不超过2分钟)。

9、 加入一罐啤酒，大火烧开，煮5分钟。

10、 往碗里加入一勺生抽，一勺老抽，一勺盐，两勺白糖，一勺鸡精，一勺蚝油，搅拌均匀，在锅里搅拌均匀。

11、 加入水淀粉，翻炒，收汁。

12、 从锅里拿出来放到盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。