大家好，小太来为大家解答以上问题。什锦酱油炒饭配方，什锦酱油炒饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 剩下的米饭备用。

2、 将青笋、胡萝卜、香肠切成小方块，洋葱、辣椒换成刀备用。

3、 煎锅里烧热油，先放入硬胡萝卜丁翻炒片刻。

4、 加入葱花、小米椒、竹笋、香肠翻炒。

5、 用盐和味精调味。

6、 放适量酱油。

7、 放一点酱油翻炒均匀。

8、 袋装剩饭。

9、 用炒勺把米饭打散，不要有结块。

10、 将米饭彻底翻炒，加热。

11、 成品。色泽鲜红，香味浓郁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。