导读 1、将椰奶、咖喱酱和大蒜放入平底锅中煮沸,然后转小火炖 8 到 10 分钟或直到椰奶稍微变稠。 2、拌入酸橙汁和鱼露,冷却后与虾
1、将椰奶、咖喱酱和大蒜放入平底锅中煮沸,然后转小火炖 8 到 10 分钟或直到椰奶稍微变稠。
2、拌入酸橙汁和鱼露,冷却后与虾一起搅拌腌制 1 小时。
3、将虾从 将虾腌制并串在柠檬草茎上,在 2 个地方刺虾,以免它们打开烤肉串。 用盐和胡椒调味。 (保留腌料。)。
4、将烤架预热至高温。
5、在虾上刷上额外的油,每边烤约 2 分钟或直到虾煮熟。
6、在煮虾时,将保留的腌料放入小锅中,用大火加热,煮沸 3 分钟或直至变稠(如蛋黄酱)。
7、离火,加入额外的酸橙汁和糖。
8、淋在烤虾上,撒上薄荷。
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