大家好，小太来为大家解答以上问题。皮蛋擂辣椒，煎椒皮蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把皮蛋在锅里煮一会儿，让皮蛋的蛋黄定型。

2、 在锅里干煎胡椒，直到它变成棕色。

3、 取出鸡蛋，将每个鸡蛋切成四块。

4、 将炒好的辣椒切成小块，加盐调味。

5、 把剁碎的辣椒放在皮蛋上，淋上醋和橄榄油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。