1、从鳄梨中取出果肉，切丁，然后加入柠檬以防止其变成褐色。

2、将鳄梨捣碎至您喜欢的稠度。

3、将墨西哥胡椒（如果你使用新鲜的，还有洋葱和大蒜）切碎 可能的（如果处理将这些添加到处理器中。）将所有东西混合并充分混合。

4、存放在冰箱中的带盖玻璃罐中，中间放一个鳄梨种子，直到准备好 服务。

5、种子还有助于防止褐变。