1、将每个鸡蛋纵向切成两半，去除蛋黄。

2、在另一个食谱中使用蛋黄。 （或者，为了不同的风味，粗切蛋黄并加入鳄梨）。

3、将鳄梨切成两半并去除种子。 将鳄梨和立方体去皮。

4、在一个碗中，将鳄梨、柠檬汁和大蒜捣碎混合。 加入葱和刺山柑，如果使用的话。

5、在每个蛋清中加入鳄梨混合物。

6、用甜椒装饰。 服务。 享受吧！