1、将花椰菜小花蒸/煮 3-5 分钟（您只需将它们稍微煮半熟——就像准备冷冻一样）。 流走。 用冷水冲洗； 沥干并冷却。

2、同时，在一个小碗中，将酸奶油、芥末、柠檬汁、糖、盐和胡椒搅拌在一起； 放在一边。

3、在一个大的搅拌碗中，将冷却的小花、洋葱和芹菜搅拌在一起。

4、将调料倒在蔬菜混合物上，轻轻搅拌 用敷料均匀涂抹。