1、在大平底锅中用中高温将培根煎至酥脆，大约 5 分钟。 用漏勺转移到衬有纸巾的盘子上。 除了 2 汤匙培根脂肪外，全部舀出。

2、同时，将面粉放入浅盘中。 用盐和胡椒调味鸡肉，捞出面粉，甩掉多余的。

3、将黄油加入煎锅中保留的培根脂肪中并加热。 将鸡肉煮至两面焦黄，每面约 4 分钟。 把鸡肉转移到盘子里，把脂肪留在煎锅里。 用箔纸轻轻盖住鸡肉。

4、将火调至中火，加入大蒜和迷迭香。 煮约2分钟。 加入肉汤和柠檬汁，用木勺给锅上釉。 文火煮至稍微浓稠（约 5 分钟）。

5、将鸡肉和培根放回锅中煮，将鸡肉翻一次，直到酱汁浓稠有光泽，约 4 分钟。