大家好，小太来为大家解答以上问题。蒜香味大虾怎样做，双椒蒜香煨大虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 适量冰鲜虾。

2、 去掉虾脚、虾枪、虾须，沿虾背切开，去掉虾线，洗净。

3、 将沸水焯至变红。

4、 取出控水。

5、 多一点大蒜。

6、 小米椒适量。

7、 锅里放适量油，放入花椒、香叶、茴香。

8、 去掉辣椒，香叶，茴香。

9、 加入大蒜，炒香。

10、 加入小米椒，翻炒两下，倒入半勺开水。

11、 盐，生抽和白胡椒调味。

12、 搅拌均匀。

13、 倒入焯水的大虾。

14、 加入甜椒。

15、 煨一会儿，让虾味道更好。

16、 关火。

17、 先把虾放在碗里，把汤倒在虾上。

18、 成品。

19、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。