1、用打蛋器或电动搅拌机将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。 （我们总是使用搅拌机，很容易倒出）。

2、将面粉和盐一起过筛，加入鸡蛋和牛奶的混合物中。

3、如果用手敲打，请将混合物过筛以去除任何结块。

4、在使用前让混合物静置至少一个小时（我的孩子不能这样做！）。 如果面糊太稠，加入少许牛奶并混合。

5、将一两汤匙面糊倒入热的不粘煎锅。 倾斜以将面糊摊到平底锅的边缘。 煮至顶部干燥。 翻过来，煮另一面约 15 秒。 如果第一对夫妇不完美，请不要担心 - 这些对我来说是试验性的！

6、你可以在里面卷上水果，在上面放上生奶油。 我的孩子喜欢用花生酱和香蕉，我喜欢蓝莓或菠菜和蘑菇。 敢于冒险！