1、仔细清洗土豆，在烹饪时用叉子刺穿每一面以释放蒸汽。

2、在 350 度下烘烤约 1 小时或 微波炉加热大约 13 分钟，直到它们的四面都变软。

3、从烤箱或微波炉中取出后，让它们静置 5-10 分钟，直到您可以轻松处理

4、一旦它们可以轻松处理，将平坦的一面整齐地切掉，然后用汤匙小心地取出土豆，注意不要撕裂皮肤。

5、将热土豆放入搅拌碗中。

6、用手动捣碎机、搅拌机或土豆捣碎机将土豆捣碎，然后加入 Boursin 奶酪 和黄油。

7、混合均匀。

8、在捣碎的同时慢慢加入牛奶，直到糊状的稠度 马铃薯。

9、用盐和胡椒调味。

10、一旦马铃薯混合物完美，将其塞回 马铃薯皮，确保马铃薯混合物位于皮肤上方。

11、撒上辣椒粉和碎青胡椒，以获得风味和颜色。