1、将面粉筛入搅拌碗中。

2、加入盐和酵母，然后加入温水和橄榄油。

3、尽可能混合，用手或搅拌机上的面团钩附件，最终形成一个球。

4、除尘工作 表面撒上面粉，揉面团几分钟，直到光滑有弹性。

5、盖上盖子，放在温暖的地方30分钟，同时准备馅料。

6、将整个西红柿、牛至、干罗勒（如果使用）和切碎的橄榄加入 平底锅煮 5 分钟左右，经常搅拌，直到西红柿变软但完整。

7、从他身上取出 at.

8、取出发酵好的面团，分成四块。

9、在撒了面粉的表面上滚出一段面团，直到你有一个 绕大约20厘米宽。

10、它会很薄。

11、铺在涂油的烤盘上，用鸡蛋刷一个2厘米的边框。

12、将四分之一的馅料堆在一半上，再加一点两种奶酪，新鲜 罗勒（如果使用）和胡椒粉。

13、将未填充的一半折叠起来，按压边缘并用叉子密封。

14、刷 鸡蛋混合物在顶部。

15、重复剩余的部分，然后在 400F 下烘烤 15 分钟，直到膨化并呈金黄色。