1、腌料：.

2、将腌料配料混合在烤盘或浅碗中。

3、腌制牛肉，在室温下静置 15 分钟至 1 小时，或在冰箱中过夜。

4、将糖和盐加入酸橙汁中搅拌至完全溶解。 添加其余

5、成分并充分混合。 在室温下放在一边，直到准备好上菜。

6、炒：.

7、把一个大炒锅或小炒锅加热至热； 需要非常高的热量，因此

8、这样肉会很快煮熟而不会流出太多汁液。

9、加入大豆油、糖、大蒜和黑胡椒，搅拌至焦糖化 30 秒，注意不要烧焦大蒜和黑胡椒。

10、再煮 2 分钟左右。 将牛肉煮至所需的熟度； 最好是

11、中等稀有到中等。

12、用生菜嫩叶装饰一个大盘子。 将 loc lac 牛肉放在中间。 撒上葱花。 与茉莉香米和酸橙蘸酱一起食用

13、佐以酱汁。