1、用搅拌器将鸡蛋打散，逐渐加入糖打至浓稠和柠檬色。

2、加入牛奶加热，搅拌至 变稠。

3、从热和凉的混合物中取出。

4、加入奶油和香草，盖上盖子冷却。

4、倒入冰淇淋机并按照制造商的说明进行操作。