1、在一个大平底锅中用小火融化黄油。 加入大蒜、洋葱、番茄、甜椒、胡椒、马郁兰、香菜和小茴香，炒至软，大约 10 分钟。

2、加入鸡丝，稍微炒一下。 加入番茄酱和肉汤，尝一尝，如果需要，加盐。

3、同时，将辣椒与水、奶酪、橄榄油、酸奶油和面粉玉米饼一起放入搅拌机中。 搅拌至光滑，必要时加水使混合物流动。 酱汁应该厚而薄，可以倾倒。

4、在中高温煎锅中加入少许橄榄油。 当油和锅热时，加入酱汁和盐。 加入油中时会发出咝咝声。 将火调小，煮 5 分钟。

5、在平底锅或炒锅中加热少量油。 将玉米饼每面快速煎几秒钟，或用纸巾在微波炉中加热使其软化。

6、在玉米饼中填入鸡肉，卷起并将接缝面朝下放入盘中或 放在盘子上，将酱汁倒在上面。

7、与额外的奶酪一起食用，并用酸奶油装饰。