1、提前 9 小时或更长时间这样做； 将雪松木板放入水中以完全覆盖它们（使用重物放在它们上面以压下木板）。

2、准备烧烤时，用于浇头； 在一个碗里混合莳萝、欧芹、柠檬汁、油和切碎的新鲜大蒜； 放在一边。

3、在鲑鱼上撒上调味盐和黑胡椒。

4、将烤架设置为约 350 - 400°F.

5、放置 2 片鱼片 每块雪松木板； 盖上烤架盖并煮 15-18 分钟或直到鱼片用叉子剥落。

6、使用耐热刮刀将鱼从木板上取出并转移到盘子上。

7、将香草混合物舀在鱼上，立即食用。