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波塔贝拉蘑菇烤牛肉

师雁妍
导读 1、盐烤各面以供品尝。2、在 1 吨油中在耐热平底锅中用中高温烤成褐色。2、从锅中取出烤肉。3、在锅中加入另外 1 吨油、棕色洋葱和

1、盐烤各面以供品尝。

2、在 1 吨油中在耐热平底锅中用中高温烤成褐色。

2、从锅中取出烤肉。

3、在锅中加入另外 1 吨油、棕色洋葱和蘑菇,直到蘑菇开始变得柔软和洋葱 开始变成褐色。

4、加入大蒜,再炒 1 分钟。

5、用肉汤和 1/4 杯大蒜去釉 红葡萄酒。

6、加入番茄酱,搅拌至光滑。

7、将烤肉放回锅。

8、把剩下的酒倒在烤肉上。

9、如果需要,撒上黑胡椒。

10、用盖子或箔纸紧紧盖住平底锅。

11、从烤箱中取出后,烤休息 15 分钟,然后切成厚片。

12、去掉烤肉切片后,将酸奶油加入锅中的果汁、蘑菇和洋葱中。

13、中火煮至 大约

14、 5 分钟使酱汁变稠。

15、将切好的牛肉放回锅中,即可食用。

16、美味又优雅!