1、将鳕鱼片放在涂有黄油的 8x8x2 烤盘的底部。将盘子放在饼干烤盘上，因为酱汁会从砂锅菜的外面溢出并流下。

1、将 2 盎司黄油和面粉、1/2 升牛奶和 3 1/2 盎司磨碎的奶酪混合制成奶酪酱，煮至稍微变稠：倒在鱼上。

1、在上面放上土豆泥，在上面撒上磨碎的奶酪并涂上黄油。

2、在热烤箱（450 华氏度）中烘烤 25-30 分钟，直到土豆呈金黄色。

3、可选——我刚刚又做了一次，煮熟后将 2 片葱放入奶酪酱中{step #2}. 用大葱装饰。

4、可选 -- 1/2- 1 杯去皮和去皮的虾 添加到鱼中也增加了一些风味！