1、将土豆放入足够的沸水中盖住。 用锋利的刀尖将它们煮沸，直到它们显示出最轻微的阻力。 不要煮过头。

2、用滤锅沥干水分，然后去皮并切成 1/4 英寸的薄片。 放在一个用箔纸覆盖的碗中。

3、在一个 2 - 3 夸脱的平底锅中，混合除柠檬汁以外的所有成分。 不时搅拌煮沸。 把火调小，煮5分钟。 从火上移开，加入柠檬汁搅拌。

4、将酱汁倒在土豆片上，翻炒均匀。 冷却至室温，然后品尝调味品即可上桌。