1、将土豆切成薄片。

2、在 10 英寸深的煎锅中加入橄榄油，加入土豆、切碎的大蒜和切碎的红色或白色 洋葱。

3、确保有足够的油来覆盖土豆。

4、不加盖地炒至土豆变软，但不要 棕色。

5、沥干油。

6、留几汤匙，剩下的扔掉。

7、土豆煮熟并沥干后，将它们加入鸡蛋和牛奶的混合物中。

8、静置 10-15 分钟。

9、用少许盐和大量黑胡椒调味。

9、加热 10" 不粘锅，加入两汤匙橄榄 il.

10、加入土豆和鸡蛋混合物，用小火煮至鸡蛋凝固（如果插入叉子会干净）。

11、远离热源，让玉米饼静置 15 分钟后再食用。

11、可以温热食用或在室温下食用。

12、以馅饼形式食用，如切片食用，或切成方块食用。 人群较多。

13、注意：您可以在炉子上烹饪，直到鸡蛋放在底部，然后将平底锅转移到 400 度的烤箱，而不是翻转玉米饼 结束。