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带酥皮的 Apple Galette

路雁波
导读 1、预热烤箱至 400°F.2、解冻 1 片酥皮,大约 30-40 分钟。 解冻后,展开。 如果它开裂,请用湿手指将接缝压在一起。3、放在衬...

1、预热烤箱至 400°F.

2、解冻 1 片酥皮,大约 30-40 分钟。 解冻后,展开。 如果它开裂,请用湿手指将接缝压在一起。

3、放在衬有羊皮纸的烤盘上。 *四面烤盘在滴水时效果最好。

4、将苹果切半,去核>用削瓜机,削苹果。 切成薄的半月形。 放入碗中。 注意:*将它们切成薄片很重要,否则糕点片将在苹果烤嫩之前完成。

5、将糖和香料混合。 倒在苹果上,搅拌均匀。

6、你将制作 3 排苹果,让几乎一英寸的糕点暴露在外。

7、做蛋液(将鸡蛋和水混合在一起)并刷在暴露的糕点皮上。

8、烘烤约 15 分钟。 在烘烤过程中旋转一次。 如果外壳膨胀,呈金黄色,苹果变软,就完成了。

9、同时 -- 在一个玻璃碗中,将卡尔瓦多斯加入杏子蜜饯中。 在微波炉中加热 20-30 秒并搅拌。 如有必要,再加热一点以稀释。

10、当方饼仍然很热时,刷上杏和卡尔瓦多斯混合物。

11、用小勺加热食用 香草冰淇淋.