1、将前4种原料搅拌在一起，放在一边。

2、猪排均匀撒上盐和胡椒粉。

3、烤架，盖上烤架盖，用中高温（350° 到 400°）烤 20 分钟或直到插入最厚部分的肉类温度计显示 155°，转动一次。 在烹饪的最后 5 分钟或当肉类温度计显示 145°.

4、用勺子将烟熏高达沙粒均匀地舀到 6 个盘子上； 在每个上面放一块猪排，然后均匀地淋上剩余的烧烤酱混合物。

5、Gouda Grits:.

6、将前 4 种原料放入中号平底锅中煮沸； 逐渐加入糁。 盖上盖子，减少热量，煨，偶尔搅拌，5分钟或直到变稠。 加入奶酪和黄油，搅拌至融化。