大家好，小太来为大家解答以上问题。绿豆凉粉的做法教程，绿豆凉粉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 绿豆提前一晚泡好，然后加水打成泥。

2、 倒入滤布，加一碗水，洗去淀粉，感觉绿豆渣粗糙时沥干水分。

3、 静置3小时，把绿豆水倒掉，会有淀粉。

4、 将80g绿豆淀粉倒入锅中，加入绿豆水。

5、 加入盐和碱，煨，搅拌。

6、 搅拌直到出现大气泡，把三角形倒挂就好。

7、 倒入模具，冷却。

8、 切成条状(在刀上蘸点水)。

9、 倒入自己喜欢的调料，拌匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。