1、在大煎锅中将培根煎至酥脆。 移到纸巾上，然后粉碎。

2、沥干除 1 汤匙油脂外的所有油脂（备用油脂）。

3、重鸡 乳房稍微均匀厚度。 用盐和胡椒调味。

4、用培根油用中火煮鸡肉，每面约 5 分钟。 移到加热的盘子上，盖上箔纸。

5、在同一个煎锅中，加入 1 汤匙保留的培根油和墨西哥胡椒，煮 1 分钟。

6、加入奶油芝士搅拌至融化，然后 加入切达干酪并搅拌至融化。

7、加入香菜和碎培根。

8、将酱汁倒在鸡肉上。 如果需要，用切碎的鳄梨装饰。 与玉米片一起食用。