第一生活网

南海滩花椰菜泥配细香葱

仇枫薇
导读 1、将花椰菜、蒜瓣和肉汤混合在一个大平底锅中。 如果花椰菜没有完全被肉汤覆盖,加水直到刚刚覆盖。 煮沸,将火调至中低,用文火煮...

1、将花椰菜、蒜瓣和肉汤混合在一个大平底锅中。 如果花椰菜没有完全被肉汤覆盖,加水直到刚刚覆盖。 煮沸,将火调至中低,用文火煮至花椰菜变软,大约 12 分钟。

2、保留 2 汤匙烹饪液并沥干花椰菜(不要将其干燥 ,但要让它相当彻底地排干)。 将花椰菜和大蒜转移到食品加工机的碗中,加工至光滑,如有必要,加入一或两汤匙保留的肉汤以润湿混合物。 在此步骤中,您可能想使用无脂奶油奶酪而不是肉汤来增加身体和奶油味。 盐和胡椒调味。 上菜前,拌入切碎的韭菜。 趁热食用。