1、将牛腩与磨碎的夹头和碎冰混合。

2、分成 5 个四分之一磅的肉饼，如果需要，撒上摩擦剂，然后烧烤至

3、牛腩使它们的脂肪含量更低，夹头使它们更有味道，冰块使它们保持湿润。

4、制作约 2/3 杯，调味约 4 磅肉。 享受！