1、如果您能从花园里买到新鲜的羽衣甘蓝，请将其洗净，甩掉多余的水分，然后将其存放在冰箱中部分密封的容器中 3-4 天。 随着它“老化”，它会变甜。

2、在一个大煎锅中慢慢加热橄榄油。

3、同时 油加热，将羽衣甘蓝切成大条。 搁置一边。

4、用中小火炒洋葱和大蒜，直到它们开始变色。 不要燃烧。

5、在整个准备过程中，不要让油过热。 介质应该是合适的温度。

6、搅拌红糖、牛至和百里香。 再轻轻搅拌一两分钟，直到糖消失。

7、如果您需要添加更多橄榄油，请在此时添加。 您需要在平底锅底部涂上一层薄薄的热油。

8、将切碎的羽衣甘蓝搅拌到热油混合物中。 羽衣甘蓝可能看起来太多，无法放入锅中，但请耐心等待； 当你搅拌它时，它开始枯萎到一个可以控制的大小。 轻轻搅拌羽衣甘蓝几分钟，时间刚好可以稍微煮熟。 不要让它变软。

9、搅拌沥干、冲洗过的豆子、香醋和盐。

10、把切成薄片的asiago奶酪放在番茄上面。

11、关掉 加热或调低，盖上盖子蒸 5 分钟。 趁热吃。