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Logan's Roadhouse 黄油晚餐卷

季玛紫
导读 1、将 2 杯面粉放入一个大碗中。2、加入酵母、盐、糖和奶粉。3、在一个搅拌碗中,将水和鸡蛋混合并搅拌混合。4、将水混合物倒入井中...

1、将 2 杯面粉放入一个大碗中。

2、加入酵母、盐、糖和奶粉。

3、在一个搅拌碗中,将水和鸡蛋混合并搅拌混合。

4、将水混合物倒入井中。

5、混合 手,敲打 150 下,经常刮碗的底部和侧面。

6、加入 1/2 融化的黄油,搅拌均匀。

7、用保鲜膜盖住碗。

8、在 12 杯松饼锅(或两个 小圆盘)加上黄油味的蔬菜起酥油。

9、压下面糊(面糊会非常柔软和粘稠)。

10、刷面团,剩余 1/2 融化 黄油。

11、在温暖、无风的地方发酵,未覆盖,直到体积几乎翻倍,大约 30 分钟。

12、用剩余的融化黄油刷熟面包卷的顶部。